Le restaurant La Cigale est la référence en termes de bon goût et de table gastronomique sur la Baie Nettlé.
Restaurant La Fourmi, West Indies Mall Marigot
Un décor idyllique en bord de lagon, pour un dîner chic les pieds dans le sable, bercé par les alizés. Histoire d’une famille passionnée de saveurs la Cigale accueille depuis des années touristes et locaux avec des spécialités telles que les ravioles de langoustes et bisque de foie gras, le bar en mille feuilles de tapenade, la polenta au pesto, le risotto à la truffe, et le célèbre macaron aux framboises, délice de la maison !
Une cuisine créative qui a su allier les épices locales aux classiques de la gastronomie française. Le foie gras est à l’honneur dans de nombreuses compositions, à déguster sous les cocotiers pour un voyage culinaire en terre caribéenne teinté de terroir français. Laissez-vous emporter par le fondant du Parmentier de canard aux cèpes, dégustez l’italienne saltimbocca de veau au serrano, laissez vous surprendre par le mélange du Mahi Mahi, poisson local au chorizo, un plat haut en couleur ! Accueil chaleureux et discret, décoration et service impeccable, la Cigale donne rendez-vous aux dîners en amoureux, et aux belles tablées amicales. Depuis quelque temps l’enseigne a ouvert une autre table sur Marigot, nommé bien évidemment La Fourmi ! En haut du magnifique West Indies Mall face à la marina Fort Louis, La Fourmi offre une carte lunch qui reprend quelques classiques de sa grande sœur la Cigale. Une adresse désormais incontournable pour ceux qui aiment déguster les meilleurs produits frais de l’île et faire un break dans leur routine professionnelle avec un rapport qualité-prix imbattable !
La Cigale et la Fourmi, au service d’une clientèle exigeante et privilégiée, qui goûte depuis des années la combinaison extraordinaire des plats d’un chef dont la réputation dépasse maintenant les frontières !